오메가3가 풍부한 고등어는 9월부터 11월이 제철이지만 요즘은 사시사철 식탁에서 만나볼 수 있죠. 국민생선이라 불릴만큼 식탁에 자주 올라오는 고등어는 효능도 다양한데요. 우선 등푸른 생선인 고등어에는 불포화지방산이 많이 함유되어 있기 때문에 동맥경화와 뇌졸중 예방에 좋으며, 다이어트 중인 사람에게도 좋습니다. 그리고 고등어에 있는 오메가-3지방산은 눈에도 좋은 영향을 줍니다.
요즘 국내에서 잡히는 고등어의 크기가 작다보니 고등어 수입이 급증하고 있다고 하는데, 수입양으로는 노르웨이산이 제일 많았고 중국, 대만 등이 그 뒤를 잇고 있습니다. 고등어는 구이, 조림, 튀김 등 다양한 요리로 해먹을 수 있으며, 특히 무와 궁합이 잘 맞습니다.무의 매운 성분 이소시아네이트 등이 생선 비린내를 가시게 하며, 무의 비타민 C와 소화효소가 고등어의 영양을 보완해 줍니다. 고등어를 고를 때는 크고 살이 단단하며 청록색의 광택이 나고 손으로 눌러 탄력이 있는 것이 좋습니다. 오늘 저녁 고등어로 가족들과 맛있는 한끼 식사 해보세요. ^^
단위:천불(USD1,000),톤(TON)
기간 | 국가명 | 품목명 | HS코드 | 수입중량 |
2014 | 노르웨이 | 고등어(스콤버 스콤브루스 ㆍ 스콤버 오스트랄라시쿠스 ㆍ 스콤버 자포니쿠스) | 303540000 | 26,341 |
2014 | 중국 | 고등어(스콤버 스콤브루스 ㆍ 스콤버 오스트랄라시쿠스 ㆍ 스콤버 자포니쿠스) | 303540000 | 4,525 |
2014 | 대만 | 고등어(스콤버 스콤브루스 ㆍ 스콤버 오스트랄라시쿠스 ㆍ 스콤버 자포니쿠스) | 303540000 | 1,086 |
2014 | 영국 | 고등어(스콤버 스콤브루스 ㆍ 스콤버 오스트랄라시쿠스 ㆍ 스콤버 자포니쿠스) | 303540000 | 406 |
2014 | 아일랜드 | 고등어(스콤버 스콤브루스 ㆍ 스콤버 오스트랄라시쿠스 ㆍ 스콤버 자포니쿠스) | 303540000 | 307 |
2014 | 파로에 군도 | 고등어(스콤버 스콤브루스 ㆍ 스콤버 오스트랄라시쿠스 ㆍ 스콤버 자포니쿠스) | 303540000 | 111 |
2014 | 탄자니아 | 고등어(스콤버 스콤브루스 ㆍ 스콤버 오스트랄라시쿠스 ㆍ 스콤버 자포니쿠스) | 303540000 | 54 |
2014 | 이집트 | 고등어(스콤버 스콤브루스 ㆍ 스콤버 오스트랄라시쿠스 ㆍ 스콤버 자포니쿠스) | 303540000 | 54 |
2014 | 미국 | 고등어(스콤버 스콤브루스 ㆍ 스콤버 오스트랄라시쿠스 ㆍ 스콤버 자포니쿠스) | 303540000 | 46 |
