세계 슈퍼푸드 중 하나인 토마토! 토마토는 각종 요리에도 다양하게 활용되고 있죠. ^^ 그런데 일반 토마토 보다 방울 토마토 효능이 더 좋다는 사실도 알고 계신가요? 방울토마토의 효능에 대해서 한번 알아보아요.
<방울 토마토 효능 - 스트레스 해소>
비타민B가 풍부하게 함유되어 있는 방울토마토는 스트레스 완화에 도움을 줍니다. 보통 다른 채소나 과일에는 비타민B가 부족한 편이며 우리가 스트레스에 노출이 되었을 때, 비타민B의 고갈이 심해진다고 합니다. 때문에 스트레스를 받을 경우, 방울토마토를 섭취하면 스트레스 진정에 도움이 된다고 합니다.
<방울 토마토 효능 - 노화 예방>
방울토마토에 함유된 리코펜 성분은 항산화 기능을 하는 성분으로써, 세포가 노화되는 것을 늦추어 준다고 합니다. 리코펜 성분은 방울 토마토가 붉을수록 함유량이 높으며, 익혀서 먹을 경우 비타민 성분은 다소 파괴가 되지만 리코펜 성분은 몸속에 빨리 흡수가 됩니다. 특히 방울토마토의 리코펜 성분은 지용성이므로 기름에 조리해서 먹는 것이 좋다고 하네요.
<방울 토마토 효능 - 항암효과>
방울토마토는 항암효과가 있는 채소로도 으뜸인데요. 위암과 폐암을 예방하고 전립선암을 예방하는데 탁월한 효과를 보인다고 합니다. 또한 방울토마토는 자궁경부암, 식도암, 췌장암, 유방암 등의 위험도 감소시켜주기 때문에 꾸준하게 방울 토마토를 섭취하면 암 발생률이 많이 낮아진다고 합니다.
<방울 토마토 효능 - 다이어트>
방울토마토의 열량은 100g 당 16kcal로 굉장히 낮습니다. 착한 열량을 가진 데다가, 포만감을 쉽게 느끼게 하기 때문에 방울토마토는 다이어트에 굉장히 좋은 식품입니다. 또한 식이 섬유가 풍부한 방울토마토가 장운동을 활발하게 해주어서 다이어트 시, 동반될 수 있는 변비를 예방하는데도 도움이 된다고 하네요.
<방울 토마토 효능 - 피부 미인>
풍부한 비타민이 함유된 방울토마토에는 비타민B, C 가 다량으로 함유되어 있어서 피부 보호에 좋은 효과를 줍니다. 생으로 섭취를 하시는 것도 좋고, 팩 형태로 피부에 양보하는 것도 도움이 된다고 합니다.
<방울 토마토 효능 - 고혈압 심근경색 뇌졸중 예방>
활성산소는 우리 몸의 세포를 손상시키거나 콜레스테롤의 산화를 일으켜 동맥을 굳게 만들어서 노화나 암을 불러일으킵니다.
방울 토마토의 리코펜 성분은 이러한 활성산소의 작용을 억제하며 비타민C와 루틴 성분이 풍부해서 모세혈관을 강화, 혈압을 낮추어 주는 역할을 합니다. 때문에 매일 아침에 공복 상태에서 신선한 토마토를 한 두 개씩 약 2주 정도 섭취해주면 혈전이 생기는 것을 막아주어서 고혈압과 심근 경색, 뇌졸중 등을 예방할 수 있습니다.
<방울 토마토 효능 - 부종 당뇨 피로회복>
부종이 있거나 신장 기능이 원활하지 못한 경우, 방울 토마토를 섭취하면 체내 수분 조절이 되어서 효과가 있으며 수박과 함께 방울토마토를 섭취하면 당뇨 예방 효과가 있습니다. 또한 방울토마토의 유기산 성분이 신진대사를 촉진시켜서 피로물질을 빠르게 없애주며 지방의 연소를 도와주어서 속이 거북한 증상 개선 및 식욕부진에도 도움이 된다고 합니다.
그럼 이리 좋은 방울 토마토를 어떻게 먹음 더 좋을까요???
토마토를 설탕과 함께 드실 경우, 설탕이 방울 토마토에 함유된 비타민B 성분을 파괴하기 때문에 그냥 드시거나 소금을 약간 쳐서 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 그리고 앞서 말씀드린 것처럼 방울 토마토에 함유된 베타카로틴과 리코펜 성분의 흡수율을 높이기 위해서는 기름을 이용해서 조리해 먹는 것이 좋다고 하네요.
서비스~~ 싱싱한 방울토마토 고르는 방법^^
방울토마토는 모양이 일정하고 반듯하며 색이 고른 것이 좋습니다. 꼭지는 별 모양 처럼 크고 싱싱하면 당도가 높으며 갈라짐이 있다면 상품가치가 떨어지는 방울토마토입니다. 또한 윤기가 나면서 무겁고 단단한 것일 수록 맛이 좋고, 덜 익은 푸른색의 토마토는 따뜻한 곳에 보관을 하면 금세 완숙이 됩니다.
탱글탱글 귀엽고 앙증맞은 방울 토마토 효능에 대해서 알아보았는데요. 방울토마토제철은 5월~9월이지만 요즘은 사시사철 곳곳에서 방울토마토를 구입할 수 있습니다. 그만큼 접하기도 섭취하기도 쉬운 방울토마토 드시고 피부미용은 물론 건강도 단단하게 지켜보시길 바랄게요~ ^^ 그리고 방울토마토는 부작용이 없는 채소라고 합니다. 다만 언제나 그러하듯이 과한 섭취는 화를 불러오기 마련이니까 본인이 감당할 수 있는 만큼의 적당한 섭취로 방울 토마토 효능을 느껴보는 것~! 잊지 마세요~
